Burger Falafel Quinoa et pois chiche

PRÉP.

5 MIN

CUISSON

10 MIN

SERT

1

Une façon très fun de déguster un burger VG Quinoa et pois chiches! Les saveurs du burger se marient à merveille avec le houmous sur pita! Pour le déjeuner, le dîner ou n'importe quand de la journée!

Photo: Odile Joly-Petit

Ingrédients

  • 1 x burger VG Gourmet quinoa et pois chiches
  • 2 x cuillères à soupe. Hummus (magasin acheté ou fait maison est super. Si vous voulez le faire maison, voici ma recette: dans un robot culinaire, combiner 1 x 18 oz de pois chiches (égoutté et rincé), jus de 1 citron, 2 c. À thé de tahini, 2 c. Huile d'olive, 2 c. À soupe d'eau, 1 gousse d'ail, sel et poivre au goût et mélanger).
  • 1 x concombre en tranches
  • 1 x pain pita (de préférence le pain pita épais de style israélien)

Instructions

  1. Griller le pita. Placer une grosse boule de houmous sur le pita, garnir de quelques concombres et ajouter le hamburger et garnir de germes.

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