1 x C à soupe D'huile pour badigeonner la pâte avant la cuisson
Instructions
Pour la pâte:
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs, puis ajouter l'huile. Mélanger, puis ajouter l'eau en mélangeant afin de bien incorporer les ingrédients.
Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte. À l'aide d'un emporte-pièce (ou d'un bol rond), découper la pâte. La recette devrait vous donner entre 12 et 15 unités.
Pour la farce:
Dans une casserole, faire revenir l’oignon, l’ail, le maïs et la bette à carde dans 1 cuillère à soupe d’huile ou de beurre. Cuire 5 minutes à feu doux, fermer le feu, puis ajouter le mélange à taco VG Gourmet. Bien mélanger, puis réserver.
Assembler les empanadas:
Répartir 1 cuillère à soupe au centre de la pâte, puis replier en deux. Pincer l'extrémité, de manière à bien colmater l'empanadas.
Avant d'enfourner, badigeonner les empanadas d'un peu d'huile.
Cuire au four à 400˙F entre 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
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