BOULETTES DE BETTERAVES GARNIES DE PURÉE DE POMMES DE TERRE
PRÉP.
5 MIN
CUISSON
20 MIN
SERT
6
Le 10e jour de nos 12 jours d'amuse-gueules nous a fait servir ces ⭐ sans gluten ⭐ boulettes de betteraves garnies de purée de pommes de terre ! Elles sont faciles, savoureuses et tellement satisfaisantes. Et elles ont l'air oh si festif, aussi ! 🎅
Produit en vedette
Ingrédients
- 2 x C. à soupe de beurre végétalien, fondu
- 3 x Gousses d'ail cru ou rôti
- 0.5 x Cuillère à café de poivre noir moulu
- 0.5 x Cuillère à café de sel de mer
- 1 x Eau pour couvrir
- 1 x Cuillère à café de sel de mer (pour l'eau)
- 3 x Pommes de terre Yukon gold
- 1 x ¼ tasse de ciboulette
- 3 x C. à soupe de sauce aux canneberges
- 1 x Sac de boulettes de betteraves VG Gourmet (environ 12 boulettes)
Instructions
- Faites cuire les boulettes de betteraves VG Gourmet selon les instructions sur l'emballage.
- Placez-les sur un plateau de service avec de la sauce aux canneberges en dessous ou dans un petit bol à trempette. (Le dessous présente bien et les garde en place aussi !)
- Épluchez les pommes de terre.
- Coupez-les en deux et placez-les dans une casserole avec de l'eau à 1 pouce au-dessus.
- Amener les pommes de terre à une légère ébullition et ajouter le sel.
- Faites cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que vous puissiez facilement les percer avec une fourchette.
- Passez les pommes de terre au tamis et écrasez-les avec le beurre végétalien, le sel et l'ail.
- Utilisez une poche à douille (ou coupez un sac ziploc !) avec une pointe à pâtisserie et déposez-les en spirale sur les boulettes de betteraves.
- Servez le surplus de purée de pommes de terre sur le côté !