Bol de Bouddha avec carottes rôties au Zaatar
PRÉP.
10 MIN
CUISSON
25 MIN
SERT
2
Carottes rôties au Zaatar! Wow!
Produit en vedette
Ingrédients
- 1 x Pour la vinaigrette: 2 c. à soupe de sirop d'érable 1 c. à soupe de Zaatar 1/4 tasse d'huile d'olive 1 c. à soupe de Vinaigre balsamique.
- 0.5 x tasse de grain boulgour
- 2 x carottes moyennes
- 1 x paquet de Boulettes à la betterave de VG Gourmet
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette ensemble.
- Faire rôtir les carottes : hachez grossièrement 2 carottes et mélangez avec 2 cuillerées de la vinaigrette. Déposez sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et cuire à 425 F pendant 20 minutes.
- Pour le boulgour : Rincez 1/2 tasse de boulgour et placez-le dans un bol. Couvrir d'eau tiède et laisser tremper 30 minutes jusqu'à que ce soit tendre. Arrosez de 2 cuillerées de la vinaigrette et mélangez.
- Pour les boulettes à la betterave de VG Gourmet : Placez les boulettes surgelées dans une poêle avec un peu d'huile végétale. Faites cuire 5 minutes.
- Pour assembler le bol Buddha : Hachez grossièrement 2 tasses de chou frisé et mélanger avec le reste de la vinaigrette. Garnir de boulgour, de carottes et de boulettes à la betterave VG Gourmet!