Dumplings asiatiques avec sauce aux arachides

PRÉP.

20 MIN

CUISSON

10 MIN

SERT

6

Un apéritif simple et délicieux qui impressionnera vraiment vos invités! Un raccourci consiste à utiliser le tofu au Gingembre et sésame de VG Gourmet pour la « farce » des dumplings, tout en utilisant la sauce mélangée avec un peu de beurre d’arachide pour une sauce exquise!

Ingrédients

  • 1 x emballage de Création au tofu Gingembre et sésame de VG Gourmet
  • 1 x tasse de champignons frais Cremini hachés
  • 1 x 3 oignons verts hachés
  • 1 x paquet de carrés de pâtes à won-ton
  • 0.5 x tasse de beurre d'arachide

Instructions

  1. Décongelez le sac de Création au tofu Gingembre et sésame tel qu’indiqué sur l’emballage.
  2. Pour faire la garniture: À l'aide d'une cuillère à égoutter, retirez délicatement les cubes de tofu de la sauce de l’emballage et placez-les dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire pendant 3 minutes pour faire dorer, en écrasant soigneusement les morceaux avec votre spatule. Ajouter les champignons et les oignons verts et faire sauter 3 minutes de plus. Retirer du feu.
  3. Pour remplir vos dumplings: placez environ 1 cuillerée à thé de la farce au centre de chaque emballage wonton. Avec vos doigts, hydratez deux bords de l'emballage avec un peu d’eau et repliez-les soigneusement pour former un triangle. Vous pouvez les utiliser tels quels ou pour un autre motif, ramenez les deux coins inférieurs vers l’avant et pincez-les ensemble pour obtenir un dumpling en forme « de bonnet d’infirmière ».
  4. Ces dumplings peuvent être cuites à la poêle ou cuites à la vapeur. Pour cuire à la poêle: placez une couche d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez vos dumpling en une seule couche. Frire environ 2 minutes de chaque côté. Pour cuire à la vapeur: Dans un panier vapeur sur de l'eau bouillante, placez les dumplings en une seule couche. Couvrir et laisser cuire à la vapeur pendant environ 6-7 minutes.
  5. Pour préparer la sauce: déposez le beurre d’arachide et la sauce que vous avez conservé dans 1’emballage de Création au tofu Gingembre et sésame de VG Gourmet dans une casserole à feu moyen. Bien fouetter jusqu'à l'obtention d'une belle sauce épaisse.

Découvrez où les produits VG Gourmet sont vendus près de chez vous!