Burger aux lentilles avec champignons shiitake, recette de David

PRÉP.

10 MIN

CUISSON

10 MIN

SERT

1

Dans cette recette, les champignons shiitake frais sont sautés à la poêle et se marient à merveille avec les champignons sauvages déjà dans le burger aux Lentilles et noix de VG Gourmet! Délicieux sur un pain naan moelleux !

Ingrédients

  • 1 x burger végétalien Lentilles et noix de VG Gourmet
  • 1 x pain naan légèrement grillé
  • 1 x petite tomate tranchée
  • 1 x c.-à-t. huile végétale
  • 4 x champignons shiitake frais
  • 1 x c-à-s d’aïoli au curcuma (Mélanger ½ tasse de mayo végétalienne avec 1 c.-à.-t. de curcuma moulu, 1 gousse d’ail émincée, une pincée de sel)

Instructions

  1. Chauffer le burger aux Lentilles et noix de VG Gourmet tel qu’indiqué sur l’emballage.
  2. Pour préparer les champignons shiitake : placez l'huile dans une poêle à feu moyen et ajoutez les champignons shiitake frais. Faire sauter environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croustillants.
  3. Pour assembler, déposer la galette aux Lentilles et noix de VG Gourmet sur le pain naan et garnir d’une grande cuillerée d’aïoli de curcuma et des champignons shiitake croustillants. Ajoutez quelques tranches de tomates et quelques feuilles de menthe fraîche,si vous le souhaitez.

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